Co je Gabsova dieta?

Dieta je zaměřena na lidi, u kterých byla diagnostikována:

GAPS dieta je nejhorší dieta na světě

GAPS – Gut and Psychology Syndrome, tedy dieta pro lidi, kteří mají kombinaci střevní patologie a duševních/fyziologických poruch.

Dieta je zaměřena na lidi, u kterých byla diagnostikována:

• celiakie;
• Crohnova choroba;
• ulcerózní kolitida;
• diabetes mellitus typu 1;
• IBS (syndrom dráždivého tračníku);
• nesnášenlivost lepku.

Dieta zahrnuje minimalizaci sacharidů a úplné vyhýbání se lepku, kterému se také říká lepek.

Možné i nemožné

Produkty ve stravě jsou rozděleny do 2 kategorií: povolené a zakázané.

• zelenina;
• červené a bílé maso;
• olivový olej;
• matice;
• vejce;
• ryby;
• rozpuštěné máslo.

• oves, pšenice, žito, ječmen;
• cukr;
• brambory;
• luštěniny (čočka, fazole)
• zpracované potraviny (včetně koláčů a pečiva);
• víno a pivo;
• ovoce a bobule.

Proč je tato dieta tělu škodlivá?

Dodržování restriktivní diety, zejména po dlouhou dobu, může zvýšit riziko ztráty cenných živin (vápník, vláknina). GAPS dieta nebyla studována samostatně, ale byla studována podobná dieta s vyloučením potravin obsahujících lepek. V roce 2019 studie v Itálii použila dietu s eliminací lepku podobnou dietě GAPS u lidí s celiakií. Při jejím dodržení se objevily nedostatky mikroelementů a vitamínů jako vápník, zinek, vitamín D, železo, vitamín B12 a folát. Deficity nebyly doplněny, ale staly se výraznějšími.

V roce 2012 byla v Austrálii provedena studie za účasti 105 lidí. 55 z nich drželo bezlepkovou dietu déle než dva roky a 50 s nově diagnostikovanou celiakií drželo 12 měsíců bezlepkovou dietu. U obou skupin začal být pozorován deficit látek jako thiamin, kyselina listová, hořčík, vápník, zinek, železo.

V roce 2010 ve Španělsku drželo 10 zdravých subjektů po dobu jednoho měsíce dietu, která byla založena na vyloučení potravin obsahujících lepek. V důsledku toho se snížil počet zdravých bakterií (populace bifidobakterií a laktobacilů), zatímco počet nezdravých vzrostl.

Tato dieta je také náročná na dodržování: pokrmy nejsou rozmanité a jejich příprava není snadná.