Výživa při onemocnění ledvin (tabulka č. 7)

Zohledňuje se přítomnost otoku pacienta, vysoký krevní tlak, množství bílkovin v moči (normálně by se bílkoviny v testu moči prokazovat neměly) a schopnost ledvin vylučovat produkty metabolismu bílkovin. Pokud se spolu s močí vylučuje hodně bílkovin, je třeba jejich množství ve stravě zvýšit, při známkách chronického selhání ledvin naopak snížit. Rozsáhlé otoky, které jsou u pacientů často pozorovány, vyžadují výrazné omezení soli ve stravě. V některých případech je také omezené množství tekutin ve stravě.

Výživa pacientů s chronickým selháním ledvin (CRF)

Pokud vám bylo diagnostikováno chronické onemocnění ledvin, je důležité udržovat vyváženou stravu a může dokonce pomoci zpomalit progresi onemocnění.

V raných stádiích chronického onemocnění ledvin zahrnuje zdravá strava širokou škálu obilovin, především celozrnné, čerstvé ovoce a zeleninu. Pamatujte, že vaše tělo potřebuje dostatek energie, aby normálně fungovalo.

Převážná část vaší energie by měla pocházet ze sacharidů a tuků, ale omezte nasycené tuky a cholesterol na minimum – místo toho zvolte nenasycené tuky a rostlinné oleje (jako je olivový olej a ryby).

Jednou z nejdůležitějších dietních změn může být omezení příjmu bílkovin. Tento krok vám pomůže udržet funkci ledvin a snížit množství nežádoucích látek v krvi. Následující potraviny mají obzvláště vysoký obsah bílkovin: maso, ryby, kuřecí maso, vejce a mléčné výrobky.

Dokud je diuréza normální, není třeba omezovat příjem tekutin. Zároveň byste měli omezit příjem sodíku. Sůl zadržuje vodu, což způsobuje, že tělo potřebuje více tekutin. Sodík se nachází především v kuchyňské soli a různých zpracovaných potravinách (jako jsou klobásy, konzervy, mražená pizza), ale sůl je přítomna také v mnoha dalších potravinách, jako je chléb, sýr a šunka. Zkuste nahradit kuchyňskou sůl bylinkami a kořením a pokud možno, snažte se vařit jídlo z čerstvých surovin.

Jak CRF postupuje, mohou být nutné další úpravy stravy: Pozdější fáze vyžadují přísné snížení příjmu bílkovin prostřednictvím nízkoproteinové diety. Možná se v tomto případě budou hodit suplementy s aminokyselinami/ketokyselinami, které mohou chybějící bílkovinu nahradit. Poradí se s vámi nefrolog nebo odborník na výživu a předepíše potřebný doplněk.

Snížený výdej moči nebo otoky kotníků a nohou naznačují nutnost dalšího snížení příjmu tekutin. Váš nefrolog nebo odborník na výživu vám může pomoci vypočítat množství tekutin, které potřebujete každý den. Pamatujte: slaná jídla způsobují žízeň!

Protože se draslík nyní hromadí ve vašem těle rychleji, je nutné snížit jeho příjem, aby se zabránilo rozvoji srdeční arytmie.

Následující potraviny mají vysoký obsah draslíku:

• Ovoce a ovocné šťávy (banány, sušené ovoce, hrozny, avokádo)
• Zelenina (špenát, brambory, brokolice, rajčata a další tmavě zelená listová zelenina)
• Ořechy/mandle
• Celozrnné výrobky
• Mléko a mléčné výrobky
• náhražky soli

Výživa při onemocnění ledvin (tabulka č. 7)

Výživa při onemocnění ledvin (tabulka č. 7) // Zdroj: Unsplash

Při onemocnění ledvin je léčebná výživa zaměřena na úpravu metabolických poruch. V závislosti na závažnosti patologického procesu v ledvinách a stupni poškození funkce ledvin lékař předepisuje více či méně přísnou dietu.

Zohledňuje se přítomnost otoku pacienta, vysoký krevní tlak, množství bílkovin v moči (normálně by se bílkoviny v testu moči prokazovat neměly) a schopnost ledvin vylučovat produkty metabolismu bílkovin. Pokud se spolu s močí vylučuje hodně bílkovin, je třeba jejich množství ve stravě zvýšit, při známkách chronického selhání ledvin naopak snížit. Rozsáhlé otoky, které jsou u pacientů často pozorovány, vyžadují výrazné omezení soli ve stravě. V některých případech je také omezené množství tekutin ve stravě.

Jídlo by mělo být rozděleno na 4-5 krát.

V tomto článku uvádíme dietu známou jako tabulka č. 7, indikovanou u chronického onemocnění ledvin při absenci příznaků chronického selhání ledvin.

Povoleno

• zeleninové, obilné a mléčné polévky;
• libové maso, drůbež, vařené na kousky, sekané a pyré;
• libové ryby, vařené, nakrájené a pyré;
• bílý, šedý otrubový chléb, pečený bez soli;
• cereálie, těstoviny;
• mléko, mléčné výrobky, tvaroh;
• syrová, vařená zelenina, zelenina (kromě ředkviček, celeru, špenátu);
• pekárenské výrobky;
• bobule, ovoce, zejména meruňky, sušené meruňky, dýně, melouny, meloun, cukr, med, džem.

Omezený

• krém;
• zakysaná smetana;
• vejce.

Není povoleno

• tučné maso;
• jehněčí, vepřové, hovězí tuk;
• mořské ryby;
• luštěniny (fazole, hrách, sójové boby);
• maso, ryby, houbové vývary;
• houby;
• okurky, svačiny, uzené maso;
• konzervy;
• cibule, česnek;
• pálivé koření, pepř, hořčice;
• čokoláda;
• dorty a krémy;
• sýtené nápoje;
• silná káva, kakao.

Užívání diuretik pacienty vyžaduje zvýšení množství potravin bohatých na draslík ve stravě (pečené brambory, sušené švestky, rozinky, sušené meruňky atd.).
Možná vám lékař předepíše jakákoli další omezení související s charakteristikou konkrétního onemocnění.

Před použitím jakéhokoli léku se poraďte s odborníkem a přečtěte si návod k použití.

Seznam použité literatury

1. Urologie. Národní vedení. Krátké vydání. / Ed. NA. Lopatkina. — M.: GEOTAR-Media, 2012. — 616 s.
2. Urologie. Od příznaků k diagnóze a léčbě: nemoc. ruce / ed. P. V. Glybočko, Yu. G. Alyaeva, N. A. Grigorieva. — M.: GEOTAR-Media, 2014. — 148 s.
3. Co potřebujete vědět o urologických onemocněních. / NA. Lopatkin, E.B. Mazo, A.L. Shabad. — M.: Poznání, 201-128 s.
4. Propedeutika vnitřních nemocí. Nefrologie: učebnice. Výhoda. / V. T. Ivaškin, O. M. Drapkina. – M.: GEOTAR-Media, 2013. – 184 s.

Možná vás to bude zajímat

• Adenom prostaty
• pyelonefritida
• Renální nedostatečnost
• Nefroptóza
• Urogenitální chlamydie

reklama
Reklamní. Společnost Zvezda Media LLC
Reklamní. JSC «Vidal Rus»

Informace o lécích na předpis zveřejněné na stránce jsou určeny pouze pro specialisty. Informace obsažené na stránce by neměly sloužit pacientům k samostatnému rozhodování o použití předložených léčivých přípravků a nemohou sloužit jako náhrada za osobní konzultaci s lékařem.

Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. FS77-79153 bylo vydáno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor) dne 15. září 2020.

Copyright © Vidal Adresář „Léky v Rusku“

Naše webové stránky používají soubory cookie, abychom vám poskytli lepší uživatelský zážitek a zlepšili fungování webových stránek a také v rámci marketingových aktivit.
Pokračováním souhlasíte s používáním cookies. OK