Co je užitečné pro hubnutí prášek z

Vzhledem k tomu, že takové analogy jsou podobné cukru nejen chutí, ale také formou, lze tyto náhražky cukru považovat za nejuniverzálnější. Přidávají se do nápojů, různých pokrmů, včetně jakýchkoli dezertů. Otázka dávkování je snadno vyřešena — někteří výrobci vkládají do balení speciální odměrné lžičky.

9 Nejlepší sladidla v roce 2024

V některých případech – například ze zdravotních důvodů nebo kvůli hubnutí – se musíte cukru vzdát. Kdo miluje sladké, je nucen hledat zdravější alternativu. V tomto článku vám řekneme, které látky jsou dnes povoleny ke konzumaci, a podělíme se o seznam nejlepších sladidel

Cukr se ve stravě objevil před mnoha staletími a lidé si na něm rychle vytvořili závislost. Chvilkové potěšení se ale může stát problémem, pokud si sladkosti dopřáváte příliš často. Zubní kaz, obezita, cukrovka 2. typu a další nemoci – rizika živená glukózou rostou. Jednoho dne proto vyvstala otázka, zda nahradit cukr zdravějšími analogy.

Dnes se vyrábí mnoho náhražek cukru a sladidel. Obsahují různé látky – syntetického i přírodního původu – ale všechny spojuje minimální (někdy nulový) obsah kalorií a absence jednoduchých sacharidů ve složení. V souladu s tím se neúčastní metabolismu sacharidů a tělo nepotřebuje utrácet inzulín ke zpracování glukózy. A mnohé z těchto látek (aspartam, xylitol, erythritol, sukralóza) nejsou pro bakterie žijící v ústech zajímavé, a proto nezvyšují riziko vzniku kazu.

Výjimkou je fruktóza – ta obsahuje jak jednoduché sacharidy, tak poměrně hodně kalorií. Kromě toho se tato látka podílí na metabolismu sacharidů. Produkty na něm založené proto nejsou uvedeny v našem hodnocení.

Vyplatí se však provést rezervaci hned: sladidla nejsou všelék. Pokud si myslíte, že jejich použitím místo cukru se můžete přejídat sladkostmi, jste na omylu. WHO uvádí, že pokud nadměrně používáte sladidla, zvyšují se i vaše zdravotní rizika (1). Pokud si ale raději občas vychutnáte dezerty a pijete sladký čaj/kávu, pak může být tento produkt skutečně dobrou alternativou k rafinovanému cukru.

V tomto článku vám prozradíme ta nejlepší sladidla v roce 2024, která mohou pomoci, pokud chce člověk zhubnout nebo je nucen upravit svůj jídelníček kvůli cukrovce či jinému onemocnění.

Jaká sladidla existují?

Na trhu je mnoho výrobců, kteří vyrábějí produkty na bázi extraktů ze stévie, sukralózy, aspartamu, xylitolu, erythritolu a dalších analogů cukru v různých formátech. V závislosti na vašich cílech si můžete vybrat možnost, která vám vyhovuje. Poté, co se rozhodnete pro formu, ve které potřebujete sladidlo, můžete v příslušném segmentu vyhledat to, které je pro vás složením nejatraktivnější.

Tablety

Sladidla v této podobě se obvykle prodávají v kompaktních baleních: v kuchyni nezaberou mnoho místa, je vhodné si je vzít s sebou a minimalizuje se riziko, že uděláte chybu s dávkováním. Obvykle se přidávají do nápojů. Ale jeho použití jakýmkoliv jiným způsobem – například na výrobu zmrzliny nebo dietního koláče – je přinejmenším problematické, protože je potřeba ho předem nasekat.

Mimochodem, syntetická sladidla se obvykle prodávají v této formě: sukralóza, aspartam a další.

Tekutá sladidla

Další pohodlná forma. Některé z nich se používají nejen jako přísady do nápojů, ale také například při vaření. Je však důležité věnovat pozornost složení: často takové produkty obsahují další složky. To může zahrnovat přírodní glycerin, konzervační látky, příchutě a barviva.

Порошок

Právě v tomto formátu často najdete přírodní sladidla: erythritol, xylitol, alulóza, stévie — ta se obvykle neprodává v čisté formě, ale ve směsi s jinými látkami, nejčastěji s erytritolem. Taková sladidla se vyrábějí v papíru, fólii, plastových sáčcích a ve sklenicích různých velikostí.

Vzhledem k tomu, že takové analogy jsou podobné cukru nejen chutí, ale také formou, lze tyto náhražky cukru považovat za nejuniverzálnější. Přidávají se do nápojů, různých pokrmů, včetně jakýchkoli dezertů. Otázka dávkování je snadno vyřešena — někteří výrobci vkládají do balení speciální odměrné lžičky.

Hodnocení 3 nejlepších přírodních sladidel

Hodnocení vychází ze stanoviska redakce KP. Doporučení a dodatky k hodnocení můžete zaslat poštou expert@kp.ru. Chcete-li projednat problémy reklamní spolupráce, zavolejte +7 (495) 637-65-16 (ve všední dny od 9:00 do 18:00).

Do této kategorie patří sladidla, která jsou získávána z přírodních zdrojů. Například erythritol se jinak nazývá „melounový cukr“, protože tento alkohol se nachází v melounech, stejně jako v některých dalších rostlinných produktech. Xylitol, který se používá i při výrobě zubních past a žvýkaček, se vyrábí z březové a bukové kůry a kukuřice. Mezi oblíbená přírodní sladidla patří také sorbitol, stévie a alulóza. Existují i ​​méně známé možnosti, jako je extrakt z plodů mnicha (Lu Han Guo) a sirup z agáve. Níže budeme hovořit o přírodních sladidlech, která lze snadno najít v prodeji.

«Erythritol Bionova»

Výrobek obsahuje pouze erythritol, bez barviv, konzervantů a GMO. Výrobce tvrdí, že výrobek má nula kalorií, jeho glykemický index je také 0. Lze jím nahradit cukr v pokrmech a nápojích. Uvádí se, že „Erythritol“ od značky Bionova je povoleno používat ve sportovní dietě, v různých dietách, včetně cukrovky.

Výrobek v práškové formě je dostupný v sáčcích po 200 g. V produktové řadě výrobce nechybí ani „Erythritol“ v objemu 1000 g — s označením Sport na obalu.

Je důležité pochopit, že produkt je o něco méně sladký než cukr (70%), takže pokud jste si vytvořili návyk na sladké, budete se muset poněkud omezit, abyste náhodou nepřekročili dávkování. Při zneužívání může mít Erythritol laxativní účinek.

Klíčové vlastnosti

Výhody a nevýhody

Čistá chuť; mohou užívat diabetici; nezvyšuje riziko vzniku kazu; dvě možnosti hlasitosti.